torsdag 31 juli 2014

Dagens salladstips

 
Sommarens mest frekvent förekommande sallad hos oss är mojorojo-salladen.
 
1 kruka koriander
3 vitlöksklyftor
1/2 röd lök
1/2 röd paprika
2 msk tomatpuré
1/2 pressad citron
2 msk rödvinsvinäger
1/2 dl olivolja
chilifrukt (valfri mängd beroende på hur mycket sting man vill ha)
salt och peppar
 
Bara kasta ner alla ingredienserna i matberedaren och mixa till en sås och häll såsen över en sallad med allt gott ni vill ha i. 
 
 
Här har vi hällt såsen över en sallad med potatis, spenat, sockerärtor, haloumi och lök. En annan gång hällde vi såsen över rostad potatis och en tredje gång över en grönsallad med massa persika i.
 
Smaklig måltid!
 

2 kommentarer:

  1. Du frister med deilig mat - jeg blir sulten her jeg sitter :)

    SvaraRadera
  2. Åh det lät hur gott som helst. Måste testas!

    SvaraRadera

Jag blir så glad för alla kommentarera och hälsningar, det är jättekul att få veta vilka som är här inne och kikar. Tack! //Petra